Auteur = Dominique Carnoy-Torabi
Nombre des articles: 5
1. Des tables orientales aux cuisines françaises: 19e siècle

Volume 16, l’édition 31, L’été Et L’automne 2020, page 7-28

Dominique Carnoy-Torabi


2. Saucisses à la persane et coings au kaïmak. l'Orient sur la nappe: 17e-19e siècle. 1ère partie

Volume 15, l’édition 29, L’été Et L’automne 2019, page 63-81

Dominique Carnoy-Torabi


3. Le mot est l’univers, le mot est pharmakon: Amin Maalouf et le voyage

Volume 14, l’édition 27, L’été Et L’automne 2018, page 23-47

Dominique Carnoy-Torabi; Nazanine Sandjari


4. Barthélémy d’Herbelot : du bon usage de l’Orient

Volume 8, l’édition 15, L’été Et L’automne 2012, page 71-82

Dominique CARNOY-TORABI


5. LITTERATURE, CRITIQUE ET INTERNET

Volume 1, l’édition 2, L’été Et L’automne 2005, page 44-65

Dominique Carnoy-Torabi